ご無沙汰しておりました・・・。
帰国して二週間してもなかなか続きをアップしてませんでしたので、すっかり記憶が薄れてきてるＣＡＬ管理人ですが、最終話で四川、上海で食べた食べログと街並みをアップします。
まずは前回の続きで、
四川で食べた本場麻婆豆腐！！
非常にスパイシーで山椒が強烈にきてますが、日本の麻婆豆腐とは一味違った美味しさがありました！！
あと、日本でも最近良く見かける火鍋の店にもいってみました。
こちらは四川の古民家を改装したようなお洒落なお店の立ち並ぶ“窄巷子”のなかの火鍋の店で本場火鍋を食べましたが、辛い辛い～汗が出ます。。。
ここで飲んだ３枚目の写真の青島ピールは美味しかったです！
四川料理はやはり辛い！！
唐辛子とラー油と花山椒の匂いが町中に広がってる感じがしました。
実際は、
本場中華料理と意気込んで食べるつもりで行きましたが、量が多いのと、油が多いので（自分がそんな料理ばかり頼むからなんですが・・・）あまり中華料理店で食べませんでした。
ただ、麺類は好きなので、かなりの種類の麺類をたべたので、急ぎ足で紹介していきます。
まずは四川の名物坦々麺！！
三国志の武候祠で食べました。
こちらの坦々麺は汁なしで、広島で良く見かける汁なし坦々麺と似ていて、山椒が強烈に効いて美味しいけど、辛い！！でも病みつきになる味でした！
こちらは坦々麺の有名な店で「龍抄手」
中国では、日本のラーメンに使われるようなかん水を使った黄色い麺にはほとんどお目にかからない・・・
うどんか太めの蕎麦のように見えるコシのない麺ですが、底の汁と混ぜ合わせると絶妙にからんで美味しいんです！！
次は同じ四川で食べた炸酱面！
坦々麺に見た目がにていますが、味はマイルドで非常に美味しかった
地元の人達が通うような店に行くと、安くて美味しくて満足しますよ～！
後は上海で食べた麺類です。
基本スープのある麺類は麺にこしが無くて、薄味で少し物足りない感じでした。お粥も一緒に良くあるのですが、こちらは非常に美味しい！！
こちらはきし麺みたいな麺料理の牛肉炒河粉！！
空港で食べましたが、甘辛くてのど越しの良い日本っぽい味でした！
こんな具合で麺を食べ歩きましたが、まだまだ色んな種類の麺があったので、次回またチャンスがあれば試してみたいですね！！
ここまで、食べたり見たりの事ばかりで、車の事に全然触れてなかったので、最後に車屋のブログらしく車について！！
上海や四川は非常に貧富の差が大きい印象をうけました。
上海は特に車のほとんどが新しくて、昔のイメージの壊れそうな車より高級車が沢山走っている印象でした。
日本車も多く走っていましたが、レクサスを多く見かけましたね～
日本でもまだ見てないＲＸの新型を先に上海で見ましたし・・・
フェラリーやランボルギーニも日に何度か見るくらいよく走ってましたよ！！
ただ、カスタムした車はほとんど見かけず、ホイルを換えている車さえほとんど見かけませんでした。
これからますます発展を遂げる中国だと思いますので、これからカスタムも増えて行きそうですね！！
今年も上海メッセが開催されるみたいなので、是非行ってみたいです。
長々と書いてきましたが、これにて上海、四川視察ブログは終了します！
晩安！！
